奈良県桜井市にて地元に愛されているお店「高友亭」。
当店一番名物は、やはり店主が朝一で仕入れた
新鮮な旬のお魚のお刺身盛り合わせ!
その日の美味しいお魚のみの取り扱いになりますので、
「新鮮さ」「美味しさ」はどこの店にも負けない自信があります。
またカウンター・個室・お座敷も完備しておりますので、
ご来店人数や目的・用途に応じて、ご飲食をお楽しみ頂けます。
お一人様はもちろん、
団体で16名様の以上のご利用も可能なため、
ご利用シーンに応じて、お席をご案内いたします。
高友亭の店主は、約10年以上、市場の魚屋で働いており、
その間に培った豊富な経験と知識をもとに毎日厳選した素材を
ほぼ毎朝、市場に仕入れに行っております。
また鮮魚の種類に合わせ、一番おいしく召し上がって頂けるよう、
一番名物のお造り盛り合わせの他に、煮物・焼き物などもご用意!
目利きには自信のある店主がご用意させて頂く、
旬の鮮魚の本物の味をお楽しみください。
四季に合わせて、旬の食材を楽しんでほしい!
「食」の変化も堪能してほしい!
そんな想いから旬の食材をご提供しております。
春は「さわら」「初ガツオ」「ホタルイカ」、
夏には「はも」、秋の「さんま」「戻りガツオ」、
冬の名物「ふぐ」「たら」の鍋料理などご用意して
皆様のご来店をお待ちしております。
これまで地域の皆様にご利用して頂き、
無事何事もなく営業することができております。
常に地域の方々に「食」を通して何か貢献したいと考え、
お客様の些細なご要望を叶えれるよう努めています。
お料理のお持ち帰りはもちろんのこと、
営業時間の融通なども可能な限りお応えいたしますので、
何でもお気軽にご相談ください。
めでたいお正月に欠かせない「お食い初めの鯛」!
ご予約頂ければ、仕入れた新鮮な鯛を焼き、
ご提供させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください!